COFFEE OWL ROASTERS Blend Mr. Mario
Рекомендуем
ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД, ФИНИКИ, ПРЯНОСТИ.
Подробнее
Фасовка: 1 кг
Для любителей итальянской классики, но тяготеющих к меньшему количеству горечи.
Самый популярный сорт для ресторанов европейской направленности, которые хотят получить традиционный вкус эспрессо с легкой горчинкой шоколада и плотным телом. Идеален в чистом виде и в сочетании с молоком. В составе бленда наш бразильский эксклюзив Mogiana Coffee Owl (60%) и индийская Robusta Royal (40%).
Рекомендации к приготовлению эспрессо: закладка 18 – 19,5 г на порцию, температура 93,5 – 94,5 °C, время экстракции 23 – 25 сек., выход напитка 30 – 33 г.
Самый популярный сорт для ресторанов европейской направленности, которые хотят получить традиционный вкус эспрессо с легкой горчинкой шоколада и плотным телом. Идеален в чистом виде и в сочетании с молоком. В составе бленда наш бразильский эксклюзив Mogiana Coffee Owl (60%) и индийская Robusta Royal (40%).
Рекомендации к приготовлению эспрессо: закладка 18 – 19,5 г на порцию, температура 93,5 – 94,5 °C, время экстракции 23 – 25 сек., выход напитка 30 – 33 г.